营养餐教案
作为一名优秀的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编整理的营养餐教案，希望能够帮助到大家。
营养餐教案1活动目标
乐于参加活动，感受食物搭配带来的乐趣。
了解只有不挑食，不暴饮暴食才能使我们的身体健康的成长。
初步学会搭配简单的营养餐。
活动准备
课件准备：《瘦公主与胖王子》故事音频及图片。
纸面教具：《食物》。
材料准备：A4白纸、胶棒。
活动过程
播放故事音频及图片《瘦公主和胖王子》，引导幼儿讨论故事内容。
——国王和王后碰到了什么难题？
——小公主为什么越来越瘦？
——小王子为什么越来越胖？
小结：食物的营养能帮助我们健康的成长，但是挑食和暴食都会对身体健康造成危害，所以我们要养成健康的饮食习惯。
根据故事内容引导幼儿交流讨论。
——如果你是皇宫的厨师，你会准备哪些有营养的食物给小公主和小王子吃呢？
——为什么会准备这些食物？
小结：我们的身体每天都需要各种不同的营养，只有合理搭配各种食物，这样才会让我们的身体营养均衡，我们才能健康的长大。
发放纸面教具《食物》和材料“白纸”，幼 ……此处隐藏3705个字……是什么做的？你觉得这些饭菜可以给身体补助哪些营养？
2、小结：有营养的饭菜就是营养餐，天天吃营养餐，身体能量足，身体长得壮。
二、初次操作，感知营养餐
1、请幼儿四人一组，教师每组发放操作纸，请幼儿按照已有经验，把认为可以制作营养餐的材料画出来。（小组商议，一人绘画。）
2、小组展示：三人拿着绘制的图谱，一人介绍。
3、小结：大家选用的材料确实很有营养，说明平时天天吃的都是营养餐，所以大家看起来身体都很棒。
三、深入理解营养餐
1、有位营养师委托我把他的营养餐搭配制作经验分享给大家，我们一起来看一看，听一听：米和面有能量、蛋和肉营养高、蔬菜水果有维生素、牛奶豆浆补钙好，玉米小米是粗粮，帮助消化本领强，小朋友们不挑食，天天吃营养餐身体壮。（教师随机出示食材图谱）
2、请幼儿思考自己小组原来搭配的营养餐制作材料还有没有需要调整的地方。（再次补充绘画）
四、创设情境，幼儿再次操作。
1、小朋友们能搭配营养早餐了，都成了小小的营养师，现在我们要完成一个任务：我们幼儿园大班的餐厅游戏活动区要开业了，请你们每人帮忙给我们制作一份早餐食谱，把搭配好并做好的食物画出来，让参加早餐厅的孩子们点餐用，好不好？（出示一份食谱范例）
2、幼儿自己拿纸、笔，独立操作，教师个别观察，指导。
五、结束部分：
1、幼儿将做好的食谱摆放在展示墙面上，相互欣赏。
2、教师小结：我会把大家制作的食谱带回我们幼儿园，和我们幼儿园大班的孩子们一起装订成点餐的菜单，谢谢！
3、大家回到家也和爸爸妈妈一起制定一份自己家的营养早餐食谱吧。
